Quoi de plus séduisant que l’idée d’une salade nutritive, colorée et savoureuse ? Une salade nutritive, colorée et savoureuse en pot ! J'ai découvert cette idée récemment et elle a certainement révolutionné mes déjeuners (que je consomme fréquemment sur le pouce). Créer et savourer des repas sains qui me fournissent les nutriments et l’énergie dont j’ai besoin est un aspect de ma routine quotidienne de bien-être. J'espère que cette idée vous inspirera également à faire preuve de créativité : il existe de nombreuses combinaisons différentes à explorer !

Voici comment:

• Utilisez un pot Mason de la taille d'une pinte pour les salades d'accompagnement et un pot Mason de la taille d'un litre pour les repas principaux.
• 1ère couche : Mettez la vinaigrette au fond (~2 cuillères à soupe/pot)
• 2ème couche : Placer les aliments qui marineront dans la vinaigrette (ex. : viandes, tofu, céréales cuites, champignons, etc.)
• 3ème couche : placez les légumes verts sur le dessus (par exemple, pousses, épinards, chou frisé, laitue, tomates, poivron jaune, etc.)
• Astuce #1 : Ajoutez une protéine pour rendre votre salade copieuse et nourrissante (ex. : poulet, quinoa, haricots, lentilles, tofu)
• Astuce #2 : Assurez-vous de remplir les bocaux pour que les choses ne bougent pas
• Astuce #3 : Un bon ratio est une moitié de garniture (par exemple, vinaigrette, céréales, protéines) et une moitié de légumes verts.
• Astuce #4 : Ajoutez des graines/noix pour plus de croquant !
• Pour manger : secouez la salade pour que la vinaigrette enrobe les ingrédients et versez-la dans un bol ou mangez sur le pouce !

Adapté du blog « Retour à ses racines » de Cassie Johnston

Portez-vous bien les amis !

Jazmyn Balfour-Boehm, promotion 2017, EMNO